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猪尾黑豆汤的做法有哪些
2022-08-05

猪尾巴这是猪身上比较重要的一部分,别看它小小的的,但是在市场上我们经常看到许多的顾客想要买猪尾巴,猪尾巴出现供不应求的状况这是什么样的情况呢?这是因为猪尾巴有着很好的药用价值,在我国许多的治疗偏方中,猪尾巴都有着很好的作用,对于小儿痢疾、百日咳等都有着很好的效果,那么怎么样才能让猪尾变得好吃呢?那就试试猪尾黑豆汤吧。猪尾黑豆汤的做法很简单,而且非常的营养,你想要试试吗?

做法一:

黑豆猪尾汤

原料:红枣10个,黑豆160克,猪尾1条,陈皮10克。

黑豆猪尾汤的做法

1.将黑豆放入铁锅内(不加油),炒至豆衣裂开,洗干净。

2.猪尾去残毛,洗净,切段,放开水中煮10分钟捞出,洗净。

3.红枣和陈皮洗净;红枣去核。

4.锅内加入清水,用猛火煮至水开,放入全部用料,改用中火继续煮3小时,加精盐调味,即可饮用。

做法二:

食谱原料:猪尾1条,黑豆150克,红枣12粒,陈皮1块,水10碗,盐1茶匙。

制作方法:

1、陈皮浸洗干净。

2、黑豆浸洗干净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干备用。

3、猪尾去毛斩件、洗净,连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚,改用文火煲3小时,下盐调味,即可饮用。

从上面的文章中我们看到了两种常见的猪尾黑豆汤的做法,看着上面的步骤,我们对于怎么样制作好吃又营养的猪尾汤已经有了一定的了解,其实这道非常的营养,不仅是猪尾具有很高的药用食疗价值,而且黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒的功效。猪尾黑豆汤不管是对于孕妇还是男性都有很好的效果哦。

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